Rødspætte-pakker med grøntsager

Put lidt olie på et stort stykke staniol.
Læg rødspættefileten herpå og krydr med salt og peber.
Skær gulerødder og kartofler i små tern og tilføj resten af grøntsagerne.
På toppen puttede jeg lidt fetatern og timian.
Luk staniolen godt over, så indholdet er pakket helt ind, og der ikke kan flyde væske ud.
Bages i ovnen i ca. 30 minutter ved 200 grader.